O Poder da Mão-de-Vaca

Você compra o mocotó já fatiado no açougue, compra também o bucho já tratado e cortadinho e higienizado.

Antes de levar pra panela de pressão, você lava com vinagre, deixa descansar por meia hora numa solução de água com limão.

Joga fora a água e coloca tudo na panela de pressão.

Temperos:

Alho

Colorau

Cominho.

Agua (até cobrir todo o conteúdo)

Depois que a panela pegar pressão deixar cozinhar por 30 minutos.

O Resultado foi esse: 

Detalhe: Não usei nada de verduras ou ervas.

OVOS APIMENTADOS

A foto NÃO FICOU muito boa, mas tudo bem...

Vamos lá:

Eu resolvi experimentar essa ideia e ficou muito boa.

Utilizei a pimenta “biquinho” pois ela não arde muito e ainda dá um sabor especial.

MODO DE PREPARO:

1-Fritei a pimenta na manteiga pré-aquecida, adicionando alho e cebola picada (a gosto)

2-Adicionei os ovos, sal e para dar um certo “charme” mas também um sabor legal, joguei por cima (durante a fritura) coentro e cebolinha bem picados.

Aí está o resultado...

Posso lhes afirmar que ficou muito saboroso.

Bom apetite.