BEBIDA PRÁTICA - GELOFRUTA

Não é caipirinha nem caip-fruta – mas é algo parecido e prático...

Estava eu – certo dia -  na casa de minha amiga Maiane e do meu amigo Gustavo para cozinhar alguns “tira-gostos” e beber...

A nossa bebida oficial – PITÚ -  então fui procurar gelo (para fazer uma caipirinha) mas não tinha gelo... o que tinha lá? FRUTAS CONGELADAS. Aí eu pensei... humm isso no lugar do gelo deve cair bem!

Vamos a receita para um Copo de GELOFRUTA:

Ingredientes:

Acerola (congelada)

Cajú  -  cortados em pedaços (congelados)

Rodelas de limão (congeladas)

Pitú

Açúcar

Folhas de Hortelã (congeladas)

Preparo:

Em um copo coloque uma colher de açúcar, adicione as acerolas congeladas, depois os pedaços de caju congelados, depois as rodelas de limão e as folhas de hortelã congelados. Misture até “desmanchar” o açúcar e adicione a Pitú até encher o copo.

Pronto... beba com moderação.

Picadinho de Coxão Mole

UM PICADINHO DIFERENTE:

Essa de hoje foi boa...

Estava eu sem (nada fazer) e assim do nada veio a ideia: Coxão mole picadinho!!!

Pois é...

Peguei um pedação de coxão mole, cortei em tiras (fininhas) bem pequenas, dei aquela refolgada com sal e alho num fio de azeite e o cheiro subiu.

Mas eu queira um molho, pensei rápido e adicionei (daqueles molhos de macarronada) que já vem pronto, coloquei umas batatas inglesas, deixei cozinhar por uns 15 minutos e olha só o resultado:

Poesia e Gastronomia no livro: O Regozijo e a Veemência

O Regozijo e a Veemência

NO INÍCIO ERA UM CONTO

E O CONTO SE FEZ ROMANCE

E O ROMANCE SE FEZ POESIA

E A POESIA SE FEZ PSICANÁLISE

E A PSICANÁLISE SE FEZ GASTRONOMIA

E TUDO ISSO VIROU UM LIVRO

QUE HABITARÁ EM VOSSAS MENTES.

Não querendo “explicar um livro de poesias” mas que este no qual estou apresentado para vocês julgo ser um dos meus mais primorosos trabalhos dentro do âmbito poético. Eu não ouso chamar este livro de um simples – ou mais um – conjunto de poesias reunidas em um livro, alegro-me sim em dizer que é uma loucura boa que eu inventei para animar a vida dos meus leitores. É um ‘mix’ entre cinco pilares: Conto-Romance-Poesia-Psicanálise e Gastronomia, postos de uma forma bem suave para não fadigar a contemplação na leitura.

Digo que “hermeticamente” ele foi organizado para ser uma leitura doce apesar da loucura envolvida nessa mistura. Dá vontade de ler várias vezes só para ter o sabor gostoso do vinho e do risoto que levantou o cheiro nas “anti-rimas” encontradas nos poemas.

Então eu lhes afirmo... É um livro para degustar (na leitura); amar (na degustação) e viciar (na contemplação) desses textos, é um regozijo e uma veemência: é uma mistura prazer alegre de contemplar uma boa leitura com a intensidade do vício de ler.