Recheados de Cereais ao Molho Picante

Ingredientes

Arroz –( duas medidas de xícara de café)

Aveia - 4 colheres de sopa

Molho Inlgês

* Alho e cuminho

01- Tabete de caldo de carne

Pão Francês

Procedimento

Refolgue o arroz com o tablete de caldo de carne, adicione a aveia misture bem. Adicione dois dentes de alho (picado) junto com o cuminho refolgue, coloque dois copos de água e sal a gosto. Cozinha até a água evaporar.

Corte o pão em fatias e coloque o recheio.

Dica: servir com mostarda

Exótica Nordestina – CARNE DE SOL AO VINHO

Ingredientes

Carne de Sol (assada na brasa e cortada em iscas)

Tomate/cebola/coentro (picados) - quantidade a gosto –

Bata Inglesa (quantidade a gosto)

02 – folhas de hortelã

03 – colheres de sopa de vinho tinto

Azeite

01 – Dente de alho

Procedimento:

Refolgue as iscas de carne de sol, junto com alho e as verduras picadas e as folhas de hortelã, ao levantar evaporação da água das verduras adicione um fio de azeite de oliva, misture bem e adicione as batatas inglesas cozidas, misture bem e adicione 03 colheres e vinho tinto, deixando levantar evaporação ao bafo por 03 minutos.

SALADA - A OPÇÃO PARA O VERÃO

Muitos brasileiros estão apenas acostumados a comer o arroz e o feijão de cada dia, isso se dá as vezes por não terem tempo de se alimentar saudavelmente, com pratos diversificados e principalmente salada. Comer salada é um hábito esquecido por várias pessoas, por preguiça de lavar um alface ou picar um tomate, só que você pode ter muito mais prazer com a salada, sendo que é preciso apenas um pouco de criatividade e disposição. Quer ver como?

A primeira coisa a se fazer é comprar vegetais diferentes, por exemplo, comprar um repolho roxo e ralar junto cenoura, colocar uma maçã e temperar com azeite de oliva, aceto balsâmico e pimenta do reino. Utilize a salada como um prato único colocando sua proteína (frango, peito de peru, atum, ovo cozido, queijo), seu carboidrato (grão de bico, milho, pão integral torradinho, arroz integral cozido e frio) e gordura (azeite, molho de salada, pasta de queijo ou tofu) junto com os vegetais. Desta forma certamente você comerá a salada com muito mais gosto.

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