Você compra
o mocotó já fatiado no açougue, compra também o bucho já tratado e cortadinho e
higienizado.
Antes de
levar pra panela de pressão, você lava com vinagre, deixa descansar por meia
hora numa solução de água com limão.
Joga fora a
água e coloca tudo na panela de pressão.
Temperos:
Alho
Colorau
Cominho.
Agua (até
cobrir todo o conteúdo)
Depois que a
panela pegar pressão deixar cozinhar por 30 minutos.
O Resultado
foi esse:
Detalhe: Não usei nada de verduras ou ervas.
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